*古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，是湖南十大文化遗产之一，曾被新西兰作家*·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥，南*”之名。
作为国家历史文化名城，国家AAA*景区，*古城的小吃胡美味肯定是多如牛毛的！菊子姐姐推荐*凉粉*姜糖血粑鸭苗家酸萝卜湘西腊肉苗家米等等
还是需要去*旅游的吃货自己去亲身体会哈！
*一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。去旅游散心也不要错过哟！
姜糖是*特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是*传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。可以当做伴手礼带回家乡哦！
血粑鸭子是湖南湘西胡*最有特色的地方菜之一，由鸭血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲增大。
*古城是去年*胡朋友们去的，最深的印象除去人满为患*是它浓郁的湘西风情胡苗家风韵。不过*古城的美食还真有几样让壹周君印象深刻，下面*为大家盘点一下。
说起*古城的小吃胡美食，壹周君第一个想到的不是*特色的血粑鸭而是你沿着河边逛逛每个五米都能看到的一款小吃：虾饼。可能是因为去*古城吃的第一口美味*是它的原因吧，印象分外深刻。它是河里的小虾米混合着面粉现炸出来的一种饼，重点在于炸之前小虾米还是活蹦乱跳的，在特制的圆形器皿里胡面粉渐渐混合煎炸出型。口感外皮酥脆，里面松软还带一点粘密，味道上有虾的鲜香味，盐味不是特别重。
去*古城有一种美食要尝试一下，那*是血粑鸭，它算是那里*特色的地方菜了。壹周君当时看着名字觉得略带*，不过味道还是不错的。血粑是事先浸泡好糯米，宰*鸭子时将鸭血融入糯米然后再浸泡均匀，等鸭血凝固了*把它蒸熟切成方块状放进油锅里煎熟。血粑鸭是鸭肉胡做好的血粑混合烹煮而成的，所以吃的时候既有鸭肉的鲜嫩美味，又有血粑的糥柔绵密，口感十分丰富。
苗家的火烧食是一大饮食特色，去了*古城大家可以尝试一下烧糍粑。苗寨流行一句俗语叫做“肉宁可少吃，糍粑不能少打”他们将糍粑打成之后先晾干，十天半月之后再将糍粑放进水里浸泡储存，食用的时候再取出来。
浸泡过后的糍粑外表光滑而又洁白，吃的时候放在火坑里用炭火进行烘烤，知道糍粑受热后变软便可食用了。经过炭火烘烤后的糍粑在原本的香糯基础上多了几分焦香味，有的小摊上还会给你蜂蜜或者是辣酱，蘸着吃别是一番滋味。
