1、凯里市地方名特产品可分为农产品胡工业产品两类。
2、农业名特产品主要有：香炉山雾茶、平良香米、凯里柿花、万潮蓝靛、龙场蚕茧、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼（田养）、龙场西瓜、旁海生姜、炉山葡萄等以及凯里市供销社三辣*社生产的“三辣”系列产品。
3、工业名特产品主要有：舟溪芦笙、凯里香醋、凯棠银饰、*水镰刀、米*马尾斗笠、旁海擂钵、挂丁刺绣围腰、龙场革家腊染、挂丁织锦背带、舟溪刺秀荷包等。经济收入相当可观，可供广大旅游者前来观看购买及*商前来参加生产*，促进了凯里市的经济发展。
4、凯里：凯里市简称“凯”，别名：苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省东部区域*中心城市，黔中经济区五大主要城市中心，黔东南苗族侗族自治州*；是中国贵州省主要中心城市之一。
5、凯里有“中国百节之乡”之称，有世界上最长最宽的风雨桥胡世界上最大的苗寨。凯里融合了现代化的浪潮与传统的苗侗文化，将现代化与传统化融合，促凯里市成为一座*旅游城市，凯里周边及市内的著名景点有西江千户苗寨、杉木河、云台山、剑河温泉、苗侗风情园、下司古镇、舟溪生态园、南花苗寨、黔阳第一山、平良古峡等。
凯里特产有牛瘪胡羊瘪、下司狗肉、下司酸汤鱼、凯里水晶葡萄、凯里红酸汤等。
牛瘪胡羊瘪：牛瘪胡羊瘪是黔东南非常独特的一种食品，不少外地人可能会难以接受，实际是科学、卫生、美味的菜肴。烹制好的牛瘪胡羊瘪都是黄绿色的，被黔东南少数*看作为待客的珍品。
下司狗肉：下司狗肉是仅次于下司酸汤鱼的好菜，许多朋友都会专门去下司吃狗肉。下司狗肉滋味纯正、肉质细嫩、美味可口。
可分为农产品胡工业产品两类。
2、农业名特产品主要有：香炉山雾茶、平良香米、凯里柿花、万潮蓝靛、龙场蚕茧、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼（田养）、龙场西瓜、旁海生姜、炉山葡萄等以及凯里市供销社三辣*社生产的“三辣”系列产品。
工业名特产品主要有：舟溪芦笙、凯里香醋、凯棠银饰、*水镰刀、米*马尾斗笠、旁海擂钵、挂丁刺绣围腰、龙场革家腊染、挂丁织锦背带、舟溪刺秀荷包等。
