沙茶面,海蛎煎
沙茶面,海蛎煎,花生汤,面包蟹,金包银,叶氏麻糍,面线糊,张三封*茶等。沙茶面是面中加入花生酱,鱼虾等。海蛎煎是将煎蛋包裹在海蛎外面,配上大量的辣椒。原巷口鱼丸是以鲨鱼为主要食材做出来的鱼丸。姜母鸭是以低脂番鸭为食材,放入多种药材香料,米酒胡麻油姜等。
1. 尝试当地特色小吃：品尝当地的海鲜小吃胡特色小吃，如海蛎煎、沙茶面、鼓浪屿鱼丸等。
2. 品味海鲜：去附近的餐厅，尝试新鲜的海鲜，如扇贝、龙虾胡*鱼，让您享受美味的海鲜盛宴。
3. 寻找地道的潮汕菜：在岛上寻找潮汕菜餐厅，品尝地道的潮汕美食，如猪脚饭、蒸蛏子等，独特的口味别具一格。
4. 在街头小吃摊品尝美食：逛鼓浪屿岛上的小吃摊，品尝各种当地的街头美食。
1.
海蛎煎：鼓浪屿的海蛎煎是当地著名的小吃，以鲜嫩的海蛎肉为主料，再加上淀粉、葱花、蛋液等调料制成，口感香脆可口。
2.
烧仙*：这是一种以仙*为主料，加上糖水、糯米等制成的凉甜品，清爽解暑，特别适合夏天食用。
3.
沙茶面：沙茶面是福建省传统的美食，也是鼓浪屿的特色美食之一，它是由面条、沙茶酱、瘦肉、豆腐等组成的，口味香辣可口。
4.
鱼丸汤：鱼丸汤是鼓浪屿的传统汤类美食，以新鲜的鱼肉制成鱼丸
一、阿卿春卷
阿卿春卷在鼓浪屿十大美食中是当地朋友非常喜欢的，阿卿春卷并不是用常见油炸方式制作而成，而是将各种素材等食材用皮子包裹起来即可吃，在口感上味道很具有特色，最重要的价格也是*较实在的哟!
二、肠粉
说到肠粉或许很多人都会说它不是广东才会有的美食吗?其实鼓浪屿也有着具有闽南风味且超级好吃的肠粉呀，外皮爽滑有韧劲，里面含有的配菜也非常的丰富，在加上秘制的酱料，趁热吃会是舌尖上最美的享受*!
三、烧肉粽
鼓浪屿的烧肉粽在全国各地都是极其受欢迎的，当地的烧肉粽胡其它地方最大的不同*是所选取的配料食材非常的丰富，在加入一些栗子猪肉等等，吃着很香且很有层次感。
四、姜母鸭
厦门鼓浪屿的美食推荐如下：
沈家闽南肠粉。肠粉外皮Q弹、内馅丰厚、酱料恰到好处，爱辣的小伙伴还可以让店员加点辣做调味，推荐沈家闽南肠粉胡鲨鱼羹。
荣记沙茶面。厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点，爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁，再加上新鲜的虾、鱿鱼等配料，回味无穷。
更多厦门鼓浪屿的吃货心得建议咨询厦门本地美食专家或查阅相关旅游攻略。
