悦榕庄
悦榕庄餐厅有点农庄的风格,不过里面又不算简陋,地方整洁够大,环境舒适,不嘈杂,非常适合聚餐聊天。

还蛮多人专门驱车过来吃饭,看来人气很旺,设有室内胡户外的座位,各有各的气氛
顺德鱼生。
中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法,即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内,食者合力搅匀,然后齐呼:“捞得风生水起!”*分而食之。顺德现在还保留着这种“捞起鱼生”的习俗,被视为中国鱼生的正宗。
1.均安蒸猪
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系,是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后,让顺德均安蒸猪急速走红,声名远播。
2.顺德蒸鱼头
最滑、最简单、最原味的顺德古法蒸大头鱼。鱼对顺德人来说,不仅是裹腹的美物,顺德人对鱼,更是有浓浓的情结。蒸鱼头,算是最简单家常的做法。不过,大厨教路道,蒸一头好鱼,一*火候,二*调味,但先决条件是要鱼生猛、现宰现蒸。至于火候,完全*经验拿捏,太生则腥,太熟则醢,口感尽失。而眼凸鳍翘、肉刚离骨为标准最佳状态。 这道古法蒸鱼头,最大的口感特点*是滑!鱼肉吸嘴,满口鲜,凉瓜因为渗入了鱼味,而特别出众,丝毫无苦涩之感,倒是分外清爽。
3.顺德鱼生
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜,顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高,厨师输往广州、**及东南亚,素有“食在广州,厨出凤城”一说。顺德菜是粤菜的一个重要分支,但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味,亦非“什么都敢吃”般地使用奇特食材,顺德菜式多以常见的淡水河鲜为主角,与各色食材相结合,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛*、顶骨大鳝之外,菊花鱼生更具其代表*风格。除特色地方菜外,顺德还有各色著名小吃如大良镇的双皮*、均安的鱼饼 、伦教糕等等。
顺德是广东省*山市的一个地区,以其丰富多样的美食而闻名。以下是顺德美食攻略中一些必吃的地方:
1. 广济桥食街:位于顺德市区,是一个集各种美食于一体的食街。这里有传统的小吃、烧腊、海鲜胡甜点,非常适合品尝各种顺德特色美食。
2. 德胜饼家:这是一家历史悠久的*,以其特色的糕点胡点心而闻名。他们的莲蓉蛋黄酥胡虾饺是必尝的特色美食。
3. 世家状元粥店:这是一家有百年历史的店铺,以状元粥为特色。顺德的状元粥是一种混合了米粥、猪肠、猪*、煮鸡蛋等多种食材的特色粥,非常美味。
4. 顺德陈杏园饼家:这家饼家以其特色的杏仁饼而闻名。杏仁饼是一种传统的顺德糕点,外脆里糯,杏仁的香味浓郁。
*n*sp;*n*sp;1. 顺德华盖路步行街 华盖路是顺德美食*较集中的地方,是*山著名的美食街之一。
2. 祖庙飞鸿街(小吃一条街) 飞鸿街在*山禅城祖庙旁边,以黄飞鸿命名的商业步行街,黄飞鸿纪念馆*设在其中,是*山以小吃闻名的小吃一条街。
3. 曲水*风情商业街(特色美食街区) 曲水*风情商业街是**地打造的一条特色美食街区,也是*山较大的街区式体验商业区,集中展示顺德美食文化。