烟台人是吃海鲜长大的，除了海鲜，还有水果，而且不少是地标*水果。
烟台苹果莱阳梨。烟台的苹果产区以栖霞、蓬莱等为主，每年10月份开始收获，一直持续到霜降，甚至下雪。苹果品种有红*、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光等。最近两年有种霜降前后才摘的苹果，黄皮，绵软，口感很甜，很受市场欢迎。有人说是未摘袋的红*，有人说是*油*。我问过一些果农，他们说确实是未摘袋的*苹果。
莱阳梨，产自烟台莱阳。自古*是*贡品，颜色呈暗绿，有褐色斑点，特点是清脆多汁。本地人买莱阳梨一般选皮微黄，麻点儿稀，把儿细的，入口甜，带清香。
烟台大樱桃，当属福山区张格庄的最有名。大樱桃肥厚多汁，酸甜适口，具有很高的营养价值，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”。凉地大樱桃每年5月中下旬大量上市，品种有红灯、美早、拉宾斯、意大利枣红、萨米脱、水晶、先锋、黄蜜等。每个人口感不同，我最喜欢的是美早，个头大，口感甜，吃着过瘾。
海阳白玉黄瓜胡海阳网纹瓜也是不得不提的美味。海阳白黄瓜是当地的地标*特产，只有海阳特殊的温度胡环境才能种植出这种口感，*像潍坊的萝卜一样，具有很强的地域*。海阳白黄花咬一口咯嘣脆，当水果吃很过瘾。当然还可以凉拌，或者切成条沾酱吃，爽口菜怎么吃都不腻。
海阳网纹瓜也是地标*食品，又叫口口蜜，光听这个名字你*知道它有多甜。今年吃了几个海阳网纹瓜，甜度最高的能到18度，放在冰箱里冰镇一下再拿出来吃，真的能甜到心坎里。
果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，汁多爽口，果肉松脆。
烟台苹果品种
以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而*。烟台苹果品种多，以红*最负盛名，是烟台苹果的代表品种。红*有早熟红将军、晚熟条纹2001等，此外，红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种，也都色味俱佳，各具特色。
烟台苹果风味
果实个大、果形正，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，含有铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素，氨基酸含量较高。经常食用，可起到帮助消化、*润肤的独特作用。烟台苹果有“水果皇后”美誉，受到许多人的喜爱。
苹果是很多人都爱吃的一种水果，吃了对身体也好处多多，经常食用，可起到帮助消化、*润肤的独特作用。苹果的种类也非常多，那么今天我们*来聊聊山东烟台的苹果！烟台苹果有*水果皇后*美誉，受到许多人的喜爱。
烟台苹果是山东名优特产之一，烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢迎。
烟台苹果于1871年由*传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主，以后又发展了小国光、金帅，**以来引进了红*、乔纳金等。
为什么烟台的苹果那么出名？主要是好吃！烟台所处的地理位置胡气候决定了烟台的苹果甜度适中，皮薄，水分足（陕西的苹果相对皮厚，甜度更高；苹果产地越往西，甜度越高。）同时烟台的苹果引入国外先进的培育技术更早，推广的也更早，同时出口也最早，所以整体来说，苹果*于*省份，但是烟台苹果中做的最好的是栖霞的。<*r/><*r/>
烟台苹果属于名声在外很早，而主产区大部分在栖霞。我小的时候，你要是从烟台回栖霞市里，走到长春湖那条路的尽头会看见一块特别大的广告牌，上面写着，走遍天下，唯有栖霞。说的*是苹果。这里的农民百分之九十以上*卖苹果养家糊口。而同样的栖霞苹果。山地的往往*平原地方的要干脆爽口更好吃一点。因为山地的土质跟平原地带有差别。<*r/>
很荣幸为您解答烟台苹果好在哪里！
做为烟台本地果农我爸种植苹果已经有20多年，今年应该是*一年，因为年纪大了实在是干不动了。但是，培育了20多年的果园感情太深，老爸一直舍不得荒废。
跑题了，现在说一说烟台的苹果好在哪里？
烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。并且烟台红*苹果品种多样不断改良种植技术以及先进的*工艺!
烟台苹果品种多，以红*最负盛名，是烟台苹果的代表品种。红*有早熟红将军、晚熟条纹2001等，此外，红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种，也都色味俱佳，各具特色。
烟台地区属于北纬37度，并且临海，众所周知北纬37度的水果都会格外的香甜!烟台气候胡环境条件非常适宜苹果生长，被*确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
烟台苹果果实个大、果形正，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，含有铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素，含量较高。经常食用，可起到帮助消化、*润肤的独特作用。烟台苹果有“”美誉，受到许多人的喜爱！
看了以上几点大家应该*知道为什么烟台红*苹果好吃了吧?不管是地理环境还是历史年限还是不断的改良过程!让烟台红*苹果越来越好吃越来越营养!
小秘密：
霜降后的苹果更好吃！因为霜降要在气温很低的情况下发生,苹果为了抵抗寒冷,会将淀粉类物质*成糖分,这样苹果中的细胞液*不容易破坏,也*不容易被霜打坏,这是植物自我保护、适应环境变化的一个办法。霜降后,苹果里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下,由水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖的作用,变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以霜降后的苹果吃起来更好吃！
